Fuori porta, Tre strade per mille sapori

 Lungo le Strade del Vino Soave, Terradeiforti e Valpolicella, 24 ristoranti e 30 cantine, che si potranno anche visitare, faranno gustare ai visitatori le specialità del territorio

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Ultimo weekend per la manifestazione Tre strade per Mille sapori, in programma nell’est veronese fino al 31 gennaio: lungo le Strade del Vino Soave, Terradeiforti e Valpolicella, 24 ristoranti e 30 cantine, che si potranno anche visitare, faranno gustare ai visitatori le specialità del territorio attraverso un menu di 4 portate, dall’antipasto al dolce, diverso per ristorante, a un costo che va da 25,00 a 37,00 euro. In omaggio ai commensali, il “cavatappi delle Strade veronesi”.
Ad ogni portata, un vino del territorio. Per gli antipasti, appetitosi ma sempre delicati nel gusto, siano essi a base di pesce, formaggio Monte Veronese Dop o salumi della Lessinia, ben s’adatta la freschezza delSoave, il bianco più famoso d’italia. Per i primi piatti come ravioli di castagne, bigoli al torchio al ragù di fagianella, fetuccine al tartufo nero del Baldo si adattano vini rossi di media struttura, freschi e dai profumi fragranti, come il Valpolicella, mentre per secondi impegnativi come brasati, tagliate e bolliti ci vogliono rossi importanti e strutturati come l’Amarone della Valpolicella, l’Enantio e il Casetta della Terradeiforti. Per i dolci vengono serviti il Recioto di Soave Docg, perfetto con torte dal sapore delicato e il brasadelo, dolce tipico di queste zone e il Recioto della Valpolicella, più indicato per dolci a base di frutta rossa e al cioccolato.

Data:
dal 12-11-2010 al 31-01-2011

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