Bando a mense “unificate”, parte il registro dei fornitori

Piacenza – Bando a mense unificate, parte il registro dei fornitori di materie prime del territorio piacentino. In attesa della pubblicazione a breve della gara d’appalto per il servizio mensa di scuole e ospedale di Piacenza, in Camera di Commercio si è tenuto un nuovo incontro tra Comune, Ausl e rappresentanti di categoria per fare il punto della situazione. I produttori enogastronomici locali avranno tempo fino al 15 marzo per comunicare all’ente camerale tipologia di prodotti e quantitativo, in moda da poter entrare a far parte di un registro dei fornitori che il vincitore del bando sarà chiamato a rispettare. Al momento, ha spiegato il presidente della Canmera di Commercio, Giuseppe Parenti, sono 10 le aziende produttive piacentine che hanno dato la propria adesione.

Il vincitore del bando dovrà fornire all’anno in tutto un milione e 400 pasti: 900mila per scuole cittadine e circa 500mila per l’ospedale. Si procederà in maniera sfalcata: a giugno terminerà il bando attualmente in vigore per la refezione scolastica, e quindi la nuova modalità inizierà il primo settembre 2011. Per quando riguarda l’Ausl, il servizio inizierà a ottobre/novembre 2012.

Resterà in funzione il centro pasti del Comune, anzi è in programma una sua ristrutturazione, necessaria per il suo adeguamento alle novità previste dal bando: non dovrà più funzionare solo 9 mesi all’anno, ma 12 su 12, e sarà operativo anche nel turno serale. Per quest’intervento, ha anticipato il sindaco Roberto Reggi, verranno stanziati 500mila euro.