Quantcast

Le Rubriche di PiacenzaSera - UniCatt

Facoltà di Agraria e Oms insieme per la sicurezza alimentare

L’attività, curata dal dott. Luigi Lucini, docente incaricato di biochimica e di chimica organica presso la facoltà di Agraria, avrà una durata di due settimane e si inserisce nell’attività di ricerca chimico-analitica relativa a contaminanti di natura antropica in alimenti e matrici ambientali.

Più informazioni su

La Cattolica di Piacenza è stata scelta dall’Organizzazione Mondiale della Sanità per sviluppare un training sul tema della contaminazione alimentare.

 

In un contesto di libero scambio di merci tra Paesi europei ed extra europei, l’Organizzazione Mondiale della Sanità mira a garantire uno standard adeguato nel controllo della contaminazione alimentare da parte di paesi emergenti EU ed extra-europei. Attraverso l’articolato programma formativo in cui si inserisce il training gestito dalla facoltà di Agraria, l’OMS vuole garantire la sicurezza alimentare per una più completa tutela del consumatore.  

In tale ambito, alcuni esperti dell’Istituto per la Sicurezza Alimentare albanese seguiranno un corso formativo su tecniche avanzate per la valutazione della contaminazione alimentare presso l’Istituto di Chimica agraria ed ambientale dell’Università.

L’attività, curata dal dott. Luigi Lucini, docente incaricato di biochimica e di chimica organica presso la facoltà di Agraria, avrà una durata di due settimane e si inserisce nell’attività di ricerca chimico-analitica relativa a contaminanti di natura antropica in alimenti e matrici ambientali.

Più informazioni su

Commenti

L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di PiacenzaSera, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.