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La Festa d’la Burtleina si fa in quattro

Anche quest'anno si rinnova il tradizionale appuntamento con la Festa D'la Burtleina a Casaliggio di Gragnano in programma da venerdì 5 a lunedì 8 Settembre. 

Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento con la Festa D’la Burtleina a Casaliggio di Gragnano in programma da venerdì 5 a lunedì 8 Settembre. Nata nel lontano 1973 e con alle spalle più di 40 anni di attività, quest’anno la sagra apre con la serata iniziale del venerdì dedicata ad un pubblico giovane con l’esibizione del gruppo musicale “Special Guest” preceduti da una giovanissima band locale i “Sit Down”. Le serate successive, come da tradizione, vedranno alternarsi orchestre di ballo liscio per allietare il pubblico presente. L’ingresso, per tutta la manifestazione, è ad offerta. Novità di quest’anno sarà uno spettacolo di intrattenimento per bambini domenica alle 17.30 con Ago Clown e il suo “Cabaret per bambini”.
 
Da anni ormai la Festa ha luogo nel campetto adiacente la Chiesa ed è organizzata dal locale circolo Anspi, che può contare su decine di volontari, è ormai specializzata nella preparazione della succulenta ed inimitabile specialità. Migliaia sono le Bortelline distribuite e fritte sulle decine di fornellini disposti negli stand ed insieme ad esse vengono offerte altre gustose prelibatezze della cucina classica piacentina, dai salumi nostrani ai famosi pisarei e fasò, lo stracotto d’asina per passare alle pizze e spiedini, non dimenticando però che nella serata di domenica sarà protagonista la polenta servita con i ciccioli oppure con la piccola di cavallo o il gorgonzola.
 
Va comunque precisato che la Bortellina di Casaliggio è la vera e tradizionale Bortellina Piacentina, quella frittatina  che fin dalle origini veniva cucinata dai nostri avi e che era l’alimento principale a colazione, a pranzo e a cena  e che oggi viene cucinata solo in qualche trattoria storica e magari solo su richiesta.
 
PROGRAMMA
 
Venerdì 5 Settembre (ingresso ad offerta)
 
dalle 19.00 – Stand gastronomici con prodotti tipici e Burtleina…
– SERATA GIOVANI : alle ore 21 il gruppo SIT DOWN e a seguire i SPECIAL GUEST
 
 
Sabato 6 Settembre (ingresso ad offerta)
 
dalle 19.00 – Stand gastronomici con prodotti tipici e Burtleina…
– SERATA DANZANTE con l’orchestra SORELLE GILIAN
 
 
Domenica 7 settembre (ingresso ad offerta)
 
Ore 17.00 Apertura Banco di Beneficenza
Ore 17.30 Intrattenimento per bambini con “AGO IL MAGO – CABARET PER BAMBINI”
dalle 19.00 – Stand gastronomici con prodotti tipici e Burtleina…
– SERATA DANZANTE con l’orchestra TITTI BIANCHI
 
 
Lunedì 8 settembre (ingresso ad offerta)
 
dalle 19.00 – Stand gastronomici con prodotti tipici e Burtleina…
– SERATA DANZANTE con l’orchestra MACHO E LA BAND
 
 
 
 
 
MENU’
 
Venerdì : Pisarei e fasò, Spiedini, Salamelle, Salumi, Pizze, Patatine, Torte, Bortellina
Sabato : Pisarei e fasò, Penne all’arrabbiata, Stracotto d’Asina, Spiedini, Salumi, Salame cotto, Pizze, Patatine, Torte, Bortellina
Domenica : Pisarei e fasò, Penne all’arrabbiata, Stracotto d’Asina, Spiedini, Salumi, Salame cotto, Pizze, Patatine, Torte, Bortellina
Lunedì : Pisarei e fasò, Penne all’arrabbiata, Polenta con Picula ad Caval, Polenta con Ciccioli, Polenta con Gorgonzola, Spiedini, Salumi, Salame cotto, Pizze, Patatine, Torte, Bortellina
 
Vini dei Colli Piacentini, Birra, Bibite, Caffè

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