Ristorazione, in un anno a Piacenza chiuse 53 attività

Lo comunica la Confesercenti Emilia-Romagna, che oggi ha presentato ’School Bar’, laboratorio per la formazione di baristi aspiranti e professionisti

di - 20 Febbraio 2015 - 0:00

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Sono state 905, nel 2014, le attività di ristorazione chiuse se si considera il saldo tra le 2.313 cessate e le 1.408 nuove iscritte. Lo comunica la Confesercenti Emilia-Romagna, che oggi ha presentato ’School Bar’, laboratorio per la formazione di baristi aspiranti e professionisti.

Tra le province, il saldo è negativo per 187 unità a Rimini, seguita da Bologna (-126), Parma (-110), Modena (-102), Forlì (-97), Ferrara (-87), Ravenna (-86), Reggio Emilia (-57) e Piacenza (-53). (Fonte Ansa)

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