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“Etichetta” obbligatoria per il latte, Crotti (Coldiretti) “Grano prossimo obiettivo” foto

Dal 19 aprile entra in vigore l’obbligo di introdurre in etichetta l'indicazione dell'origine per i prodotti lattiero caseari in Italia

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E’ scattata da oggi, mercoledì 19 aprile, l’indicazione di origine obbligatoria per il latte e i suoi derivati.

Un risultato atteso da tempo, ricorda il presidente di Coldiretti Piacenza, Marco Crotti, perché consente di tutelare al tempo stesso produttori e consumatori. 

I 35 mila capi di mucche da latte presenti a Piacenza possono finalmente mettere la firma sulla propria produzione di latte, burro, formaggi e yogurt che è garantita da livelli di sicurezza e qualità superiore grazie al sistema italiano di controlli realizzato dalla rete di veterinari più estesa d’Europa, ma anche ai primati conquistati a livello comunitario con la leadership mondiale nel settore lattiero caseario. 

Ora la lotta per un consumo consapevole si sposterà, spiega il presidente Crotti, su un altro alimento base della dieta mediterranea: il grano.

Guarda l’intervista 

 

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