Torna a Casaliggio la festa dla Burtleina
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Torna nel weekend la festa dla Burtleina a Casaliggio di Gragnano (Piacenza).
Nata nel lontano 1973 e con alle spalle oltre 40 anni di attività, la burtleina si fregia del marchio De.C.O (Denominazione Comunale d’Origine) che vede riconosciuta la qualità e la tradizione della nostra bortolina, prodotta con ingredienti locali.
SABATO 1 SETTEMBRE
Ore 19:00 – Apertura stand gastronomici
Ore 21:30 – Beppe Dany Band
DOMENICA 2 SETTEMBRE
Ore 19:00 – Apertura stand gastronomici
Ore 21:30 – Marco Zeta & Gigi Chiappin
LUNEDÌ 3 SETTEMBRE
Ore 19:00 – Apertura stand gastronomici
Ore 21:30 – Macho
Oltre all’immancabile Burtleina verranno offerte altre gustose prelibatezze della cucina classica piacentina, dai salumi nostrani ai famosi pisarei e fasò, lo stracotto d’asina per passare alle pizze e spiedini.
Nella serata di lunedì sarà protagonista la polenta servita con i ciccioli oppure con la piccola di cavallo o il gorgonzola.
‼️LA BURTLEINA‼️
la Bortellina di Casaliggio è la vera e tradizionale Bortellina Piacentina, quella frittatina che fin dalle origini veniva cucinata dai nostri avi e che era l’alimento principale a colazione, a pranzo e a cena e che oggi viene cucinata solo in qualche trattoria storica.
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