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Piramide di profiteroles e 25mila cremini, oggi Castello si fa dolcissima con Cioccolandia

Per il quindicesimo anno “Cioccolandia” torna a Castel San Giovanni (Piacenza). Oggi, sabato 10 novembre, la tradizionale manifestazione va in scena nel centro storico del capoluogo della Valtidone e aspetta di accogliere tutti gli appassionati di uno dei dolci più golosi, e non solo.

Si parte alle 9 del mattino con la mostra dei “capolavori” realizzati da espositori, pasticceri, artigiani del cioccolato e hobbisti.

Un intreccio di colori e delizie a cui parteciperanno anche le associazioni del territorio. Presenti anche le eccellenze enogastronomiche della Val Tidone per accontentare proprio tutti: dai vini delle colline piacentine al tradizionale Batarö.

Il momento più atteso è previsto per le 15, quando il taglio del Salame di Cioccolato (di 250 metri) in piazza XX settembre darà il via ufficiale alla distribuzione dei dolci di Cioccolandia. Contemporaneamente sarà “inaugurata” anche la piramide di 6mila Profiteroles in piazza Casaroli, insieme alla struttura composta da 25mila mattoncini di Cremino sempre in piazza XX settembre.

Ma non è finita qui: ci sono anche le 3mila fette di Torta Rita nei pressi della chiesa di San Rocco e il Montebianco, una fantastica altura di 4mila meringhe in piazza Olubra. Ad affiancare i volontari della Pro Loco nella distribuzione di tutta questa dolcezza ci saranno anche gli studenti dell’Istituto Marcora e del Romagnosi, nell’ambito del progetto di alternanza scuola-lavoro.

Ad arricchire il menu giochi e giostre per i più piccoli. E per chi volesse cimentarsi a casa è possibile partecipare al laboratorio “La Fabbrica del Cioccolato” dei maestri pasticceri Mera di Borgonovo, il Gelatiere di Castel San Giovanni e Bardini di Piacenza.

I tre artisti illustreranno le tecniche per preparare i dolci con tema il cioccolato, con un piccolo excursus storico, partendo dalla fava per arrivare al cacao, con una degustazione finale (di gelato, panettone e barrette, tutto rigorosamente al cioccolato).

Riconfermato il gruppo “Bandarotta Fraudolenta” che si esibiranno in un concerto itinerante, mentre la compagnia teatrale “I Viaggiatori” regalerà un assaggio del loro prossimo musical: Sister Act.

Al termine della giornata saranno quindi estratti i numeri della Lotteria di Cioccolandia con in palio bellissimi premi e l’elezione della “Vetrina Regina” del relativo concorso, scelta dalle persone presenti alla manifestazione. Infine, sarà allestito un corner dedicato alla fotografia: “Foto Ciok”.

Per i 15 anni di Cioccolandia chiunque potrà farsi scattare una foto, ritirare la stampa (con una piccola offerta) e conservare il ricordo di un’altra grande giornata all’insegna della golosità e della dolcezza.

Per maggiore informazioni sul programma: http://www.prolococastello.com/cioccolandia-2018/

Foto tratta dalla pagina Facebook dell’evento

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