Farini capitale del gusto con la cena in onore di Cogny e la fiera della torta di patate

Farini capitale del gusto, nel fine settimana, grazie a due importanti eventi enogastronomici che animeranno la Valnure.

Sabato 26 e domenica 27 a Groppallo di Farini si terrà la seconda edizione della “Gran Fiera della Torta di patate De.Co.”. La manifestazione, che ha l’obiettivo di promuovere il più iconico dei prodotti iscritti nelle Denominazioni Comunali nelle sue molteplici varianti, mira inoltre a far vivere a tutti gli avventori un territorio forse poco conosciuto, o meglio sottostimato, ma che conserva ancora tutta l’autenticità degli appennini. Grazie alla collaborazione tra l’Amministrazione comunale, la Proloco di Groppallo, l’Avis di Farini e gli esercenti locali, è stato messo a punto un ricco programma che si apre nella giornata di sabato dalle ore 15 con la “Piccola fiera”; dalle 18 musica live fino alle 21, presso la chiesa, con la rassegna corale che vedrà la partecipazione di “Appenninus”, “Gruppo emiliano di canto spontaneo” ed i ragazzi di “Romagnese”. La manifestazione prosegue domenica 27 luglio, con la “Gran Fiera”, che vedrà l’inaugurazione alle ore 10 e 30, accompagnata dal gruppo itinerante “La fisarmonica delle alpi”.

Lunedi 28, come da tradizione, la piazza di Farini ospiterà “La serata di cucina internazionale”, attesissimo evento in memoria dello chef Georges Cogny. A ricordare il suo talento e l’importanza della sua cucina per il nostro territorio, in questa cena a 10 mani, saranno gli chef Ettore Ferri, con il figlio Stefano, de “La Colonna”, Isa Mazzocchi de “La Palta”, Daniele Repetti del “Nido del Picchio” e Carla Aradelli del “Ristorante Riva”. Per quanto concerne il beverage, saranno presenti diverse cantine, tutte della Val Nure, a sottolineare la vocazione enologica di questa valle. (Per la cena si ricorda l’obbligo di prenotazione al n° 339/6562336, costo di partecipazione 60 euro vini esclusi).

La serata, che vedrà anche la consegna di un riconoscimento ad uno studente meritevole dell’Istituto Alberghiero di Piacenza, è organizzata dalla locale associazione di Protezione Civile – i Barbari, con il patrocinio del Comune, coadiuvati dalla sezione Avis di Farini e dagli “Amici del volontario”. “Ecco dunque il mio personale invito, quale sindaco di Farini – conclude Marco Paganelli – a raggiungerci e seguirci negli appuntamenti di questo territorio, così da poterlo conoscere sotto aspetti, forse, inesplorati o inusuali e viverlo a 360 gradi”.