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Le Giornate del pesce

Le Giornate del pesce

27/11/19

EVENTO GRATUITO
: Università Cattolica del Sacro Cuore - Via Emilia Parmense, Piacenza, PC, Italia - Inizio ore 14 - Fine ore 19

Attenzione l'evento è già trascorso

Come vuoi che sia il pesce di domani? Decidiamolo insieme! A Piacenza presso l’Università Cattolica giornate dedicate alla sostenibilità del settore ittico.

Degustazioni, laboratori pratici, dibattiti ed incontri con esperti per coinvolgere e sensibilizzare il cittadino/consumatore sulle sfide del futuro. Accesso gratuito fino ad esaurimento posti. A margine di ogni evento verranno offerti dei piccoli rinfreschi.

Programma dettagliato su www.giornatedelpesce.org.

Mercoledì 27 Novembre 2019
Sano con un pesce! – Istruzioni chiare per una corretta alimentazione

14-18
Assaggio e valutazione prodotti ittici freschi tradizionali ed innovativi (Sensory Lab)

Evento gratuito riservato a tutti i cittadini tra i 18 e i 65 anni senza allergie o qualunque altra restrizione alimentare legata al pesce. L’attività, moderata dalla prof.ssa Milena Lambri e la dott.ssa Arianna Roda dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, consiste in un laboratorio sensoriale interattivo di due ore. Al termine sarà distribuito in regalo il “kit del consumatore sostenibile” comprensivo di un certificato di partecipazione. Posti limitati, obbligatoria la prenotazione

16-17
Merenda con gli esperti
(Bar Università)

Evento gratuito aperto al pubblico. In atmosfera conviviale i partecipanti potranno assistere ad un breve dialogo tra un esperto nutrizionista e uno Chef sui principi fondamentali da seguire per una dieta sana e sostenibile. Seguirà dibattito informale con tutti i partecipanti. Durante l’evento sarà offerto un piccolo rinfresco. Accesso libero fino a esaurimento posti.

18-19
Aperitivo con gli esperti
(Bar Università)

Evento gratuito aperto al pubblico. In atmosfera conviviale i partecipanti potranno assistere ad un breve dialogo tra un esperto nutrizionista e uno Chef sui principi fondamentali da seguire per una dieta sana e sostenibile. Seguirà dibattito informale con tutti i partecipanti. Durante l’evento sarà offerto un piccolo rinfresco. Accesso libero fino a esaurimento posti.

16-19
Stand informativo SeaFoodTomorrow
(Atrio Bar Università)

Spazio espositivo aperto al pubblico dove sarà possibile interagire direttamente con i referenti del progetto europeo promotore di questa iniziativa. Informazioni verranno date sullo stato di avanzamento della ricerca nel settore con distribuzione gratuita di materiale informativo. 

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